Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en la pulpa de la Citrus sinensis (Naranja)

 

Authors
Buñay Orbe, Juan Fernando; Ramírez Flores, Karen Geovanna
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2023
Language
spa
Topic
CITRUS SINENSIS (NARANJA)
POLIFENOLES TOTALES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
ACEITES ESENCIALES
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/69296
Rights
openAccess
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