Propuesta de aplicación de brotes de berros "nasturtium officinale" deshidratados en la elaboración de masas pasteleras

Authors: Tul Castro, Jimmy Lenon; Vera Camba, Nelly Yadira

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: BERROS
DESHIDRATADO
PASTELERÍA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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