Análisis gastronómico de la humíta en el cantón Naranjal de la Provincia del Guayas
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- Humita o Chumal
Cocción
Envueltos y tandas
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20524
- Rights
- openAccess
- License