Elaboración de carbohidratos nutricional infantil con base de harina de arroz y trigo, sustitución de otras harinas.
- Authors
- Solís Perlaza, Julio Alfonso
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- PROYECTOS NUEVOS
ELABORACIÓN DE CARBOHIDRATOS
HARINA DE ARROZ
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16689
- Rights
- openAccess
- License