Determinación microbiológica de Salmonella SPP en la carne de pollo comercializada en el mercado central del Cantón La Troncal

Authors: Morocho Buñay, Edison Bolívar; Vásquez Apolo, Humberto Leonardo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: SALMONELLA
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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