Determinación del índice de salmonella en carne cruda de pollo

Authors: Pesántez D., Mónica; Suconota S., Deyanira; Torres C., Lourdes

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 1993

Language: spa

Topic: Salmonella
Alimentos
Analisis De Alimentos
Pollo
Bioquimica Y Farmacia

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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