Desarrollo de una bebida a partir de lactosuero dulce fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophilus

Authors: Rodríguez Cedeño, María Alejandra

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: SUERO DE LECHE
BEBIDAS DE SUERO
BACTERIAS
FERMENTACIÓN

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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