Análisis gastronómico del Encanutado de bocachico originario de la provincia de los Ríos

 

Authors
Baylón Escobar, Génesis Jacquelin; Suarez Zambrano, Germán Alberto
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2017
Language
spa
Topic
Los Ríos
Gastronomía
Encanutado
Caña guadua
Bocachico
Montubio
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20536
Rights
openAccess
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