Optimización del consumo de cobertura café en helados de paletería (Helados Pingüino).
- Authors
- Fernández Mora, Edisson Esmildo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2003
- Language
- spa
- Topic
- GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN
PALETERAS
HELADOS
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5533
- Rights
- openAccess
- License