Refinación de aceite de soya por desgomado enzimatico

Authors: Loza Ortiz, Sharom Vanesa; Parra Arias, Otto Darío

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2012

Language: spa

Topic: ACEITE DE SOYA
REFINACION
PROCESOS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4697

Rights: openAccess

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