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- Authors
- Melo E., Johanna; Intriago R., Daniela
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMIA
COCINA
COMIDA
RESTAURANTE
- Repository
- Repositorio Universidad Internacional del Ecuador
- Get full text
- http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/355
- Rights
- openAccess
- License
- openAccess