ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE TEMPERATURAS DE DESHIDRATACIÓN EN EL PERFIL AROMÁTICO DE LA PIÑA (Ananas comosus) EMPLEANDO CROMATOGRAFÍA DE GASES-HS.
- Authors
- REYNA ARIAS, KATHYA SAYONARA
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- Topic
- MATERIA PRIMA
DESHIDRATACIÓN
- Repository
- Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
- Get full text
- http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/240
- Rights
- openAccess
- License