Influencia de los Parámetros en la Deshidratación de Piña (ananas comosus) fortificada con Vitamina c

 

Authors
Egas Sevillano, Verónica Amparo; Ortega Benítez, Clara Gabriela
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2011
Language
spa
Topic
DESHIDRATACIÓN DE PIÑA
ANANAS COMOSUS
VITAMINA C
Repository
Repositorio Universidad Técnica del Norte
Get full text
http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/382
Rights
openAccess
License