Establecimiento de parámetros para la obtención de vinagre de piña ananas comosus en un biorreactor tipo batch

 

Authors
Rosero Muñoz, Ana Belén; Regalado Imbaquingo, Leandro Alberto
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
AGROINDUSTRIA
VINAGRE
PIÑA
ANANAS COMOSUS
BIORREACTOR TIPO BATCH
Repository
Repositorio Universidad Técnica del Norte
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5638
Rights
openAccess
License