Caracterización nutricional y evaluación de la vida útil de micro vegetales (Microgreens) empacados convencionalmente.
- Authors
- Andrade Segura, Susana Lissette
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- Topic
- ANÁLISIS SENSORIAL
EVALUACIÓN
CARBOHIDRATOS
- Repository
- Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
- Get full text
- https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4145
- Rights
- openAccess
- License