Determinación de la vida útil del mango fresco variedad edward a temperatura ambiente y de refrigeración (15ºc)

Authors: Arreaga González, Alex Rodolfo; Vinueza Cuzco, Norberto Enrique

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2010

Language: spa

Topic: MANGO
EVALUACION SENSORIAL
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
VIDA ÚTIL

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10731

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