Calidad microbiológica de subproductos de mango aplicando procesos de pasteurización
- Authors
- Sucunuta Ramón, Fanny Elizabeth
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- Analisis microbiológico
Mango-Control de calidad
Disertaciones academicas- Bioquimico farmaceutico
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/10853
- Rights
- openAccess
- License