DESARROLLO DE UN GUISO DE VERDURAS PARA SENESCENTES BAJO APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA SOUS-VIDE.
- Authors
- CAMPUZANO RIVERA, NORMA MERCEDES
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2008
- Language
- Topic
- NUTRICIÓN
ADULTO MAYOR
- Repository
- Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
- Get full text
- http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1183
- Rights
- openAccess
- License