ELABORACIÓN DE MERMELADA FUNCIONAL DE MANGO (Mangifera índica L.) CON SÁBILA (Aloe vera).
- Authors
- VITERI ESPINOZA, MOISES
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- Topic
- CULTIVO
MATERIA PRIMA
PECTINA
ANÁLISIS SENSORIAL
- Repository
- Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
- Get full text
- http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/118
- Rights
- openAccess
- License