Revisión sistemática de métodos analíticos sobre extracción de proteína vegetal
- Authors
- Taimal Chano, María Gabriela
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- EXTRACCIÓN DE PROTEÍNA
PROTEÍNA VEGETAL
MÉTODO DE ULTRASONIDO
- Repository
- Repositorio Universidad Nacional de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/8653
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/