Desarrollo de un producto innovador de repostería con café arábigo y chocolate fino de aroma Ecuatoriano. Ciudad Ambato
- Authors
- Pico Chimbolema, Jenny Nataly
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- PRODUCTO INNOVADOR
REPOSTERÍA
CHOCOLATE
- Repository
- Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
- Get full text
- http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7357
- Rights
- openAccess
- License