Elaboración de la horchata con uso del sangorache (aMARANTHUS QUITENSIS), como bebida refrescante andina.
- Authors
- Bayas Robalino, Johanna Mariela
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- SANGORACHE
PLANTAS MEDICINALES
BENEFICIOS PARA LA SALUD
- Repository
- Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
- Get full text
- https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/14614
- Rights
- openAccess
- License