Extracción, pruebas de estabilidad y análisis químico preliminar de la fracción colorante obtenida a partir del exocarpo del fruto de Renealmia Alpinia
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- Topic
- RENEALMIA ALPINIA
COLORANTES NATURALES
ANTOCIANINAS
- Repository
- Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
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- http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8775
- Rights
- openAccess
- License