“Aplicaciones tecnológicas de la picadora de carne hfm 22 en procesos de transformación Agroindustrial”

Authors: Toapanta Changoluisa, María Fernanda

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: PICADORA DE CARNE HFM 22
TRANSFORMACIÓN
AHUMADO
PROPIEDADES
AGROINDUSTRIAS

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

Get full text: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10941

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/