Caracterización fisicoquímica del suero lácteo de las industrias queseras del cantón Latacunga

Authors: Tercero Tercero, Jessica Paulina; Tercero Tipanguano, Jorge Oswaldo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: SUERO LÁCTEO
INDUSTRIAS QUESERAS
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA
AGROINDUSTRIA

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

Get full text: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11010

Rights: openAccess

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