Estudio de parámetros de calidad y perfil sensorial de la apis mellifera (miel de abeja) y subproductos (Propóleo, polen y cera) para su posterior aplicación en procesos agroindustriales

Authors: Paredes Álvarez, Oscar Gabriel; Parrales Haro, Xiomara Lizeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: Nèctar
Floraciòn
Épocas, producción
Físico, químico
propóleo
Polen, cera.

Repository: Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo

Get full text: http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5944

Rights: openAccess

License