“Contenido de vitamina C, polifenoles y flavonoides totales presentes en mucilago de cacao (Theobroma cacao l.) variedad CCN-51 y nacional”.

 

Authors
Reyes Ullon., Byron Patricio
Format
MasterThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2020
Language
spa
Topic
exudado de cacao
Cromatografía, actividad
valorización de residuos,
Coproductos
Repository
Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
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http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5939
Rights
openAccess
License