Caracterización de la mashua (tropaeolum tuberosum c.) en el Ecuador
- Authors
- Samaniego Pantoja, Luis Alberto
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados y análisis. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
MASHUA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4870
- Rights
- openAccess
- License