Proyecto de producción y tecnificación de panela granulada y miel de caña de azúcar

Description: Capítlo I. Generalidades. Antecedentes. Justificación. Objetivos. Alcance. Idea a defender. Metodología de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Caña de azúcar. Panela. Origen de la miel de caña. Capítulo III. Estudio de mercado. Metdología del estudio de mercado. Técnicas de investigación. Estudio de mercado. Capítulo IV. Estudio técnico. Introducción. Tamaño o capacidad de producción de la instalación. Localización. Ingeniería del proyecto. Espeficificaciones y requisitos del producto. Proceso de producción. Desccripción de la tecnología del proceso. Requerimientos de materia prima e insumos. Cálculo del monto de la investión inicial. Capítulo V. Análisis financiero. Evaluación económica y financiera del proyecto. Capítulo VI. Conclusiones y recomendaciones. Indice de cuadros.