Estudio nutricional de la spirulina y su aplicación en la gastronomía en la ciudad de Quito
- Authors
- Naranjo Ruiz, Jennyfer Patricia
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
INTRODUCCION. MARCO TEORICO. RESULTADOS. PROPUESTA. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11826
- Rights
- openAccess
- License