Diagnóstico y evaluación del potencial gastronómico del cantón Jama, provincia de Manabí
- Authors
- Nolasco Ortiz, Diego Xavier
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Generalidades de la Provincia de Manabí y del Cantón Jama. Análisis de la situación gastronómica del Cantón Jama. Análisis de la infraestructura gastronómica. Propuesta de lineamientos para la estandarización de menús en el Cantón. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CANTON JAMA
GASTRONOMIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11678
- Rights
- openAccess
- License