Estudio del uso combinado de radiación UV-C y distintos empaques para incrementar el tiempo de vida útil del tomate de árbol (solanum betaceum con fines de exportación a la Unión Europea

Authors: Gonzalez Gallardo, Carlos Ernesto

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description: Introducción. Marco teórico. Materiales y métodos. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: ALIMENTOS
INGENIERO DE ALIMENTOS
RADIACION UV

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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