Determinación de la calidad de carne de porcino que se expende en el Mercado 25 de Junio de la ciudad de Machala por efecto de la manipulación.
- Authors
- Berrú Valarezo, Alexander
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- CARNE
ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica de Machala
- Get full text
- http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1556
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/