Valoración de los subproductos de mango (Mangifera indica L.) y guayaba (Psidium guajava L.) como fuente de fibra dietaria y antioxidante
- Authors
- Rojas Jiménez, Ximena Alexandra
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- Topic
- Mango - Subproductos
Guayaba - Subproductos
Fibra dietaria,
Bioquímica y Farmacia – Tesis
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/9113
- Rights
- openAccess
- License