Evaluation of SDE, SFE and SPME/GC-MS for extraction and determination of aroma compounds from Vilcabamba - Ecuadorian roasted coffee [Evaluación de DES, FSCY SPME/CG-MS para la extracción y determinación de compuestos responsables del aroma de café tostado de Vilcabamba - Ecuador]

 

Authors
Figueroa Hurtado, J.
Format
Article
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
Topic
Aroma
Roasted coffee
Vilcabamba
SPME
SCF
SDE.
Repository
Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18879
Rights
openAccess
License