Evaluation of SDE, SFE and SPME/GC-MS for extraction and determination of aroma compounds from Vilcabamba - Ecuadorian roasted coffee [Evaluación de DES, FSCY SPME/CG-MS para la extracción y determinación de compuestos responsables del aroma de café tostado de Vilcabamba - Ecuador]
- Authors
- Figueroa Hurtado, J.
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- Topic
- Aroma
Roasted coffee
Vilcabamba
SPME
SCF
SDE.
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18879
- Rights
- openAccess
- License