Propuesta para la elaboración de un vino rosado artesanal a base de uvas de mesa

Authors: Paredes Carrión, Patricia Fernanda

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: Vino
Elaboración
Vino artesanal
Licenciado en gastronomía
Tesis y disertaciones académicas

Repository: Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja

Get full text: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/28538

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