Propuesta para la elaboración de un vino tinto artesanal a base de uvas de mesa
- Authors
- Pucha Tambo, Paola Alexandra
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- Vino
Elaboración
Vino artesanal
Licenciada en gastronomía
Trabajo de integración curricular
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/31280
- Rights
- openAccess
- License