Análisis de la actividad antioxidante de subproductos de naranja (Citrus sinensis L.) antes y después de la digestión gastrointestinal in vitro
- Authors
- Muñoz, Orlando David
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- Naranja – Investigación
Naranja – Subproductos
Capacidad antioxidante
ABTS DPPH y FRAP – Métodos
Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/14196
- Rights
- openAccess
- License