Optimización de las condiciones de atomización de antioxidantes obtenidos de los subproductos de guayaba (Psidium guayaba)
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- Gayaba – Procesamiento - Investigación
Guayaba – Subproductos – Antioxidantes
Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
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- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16635
- Rights
- openAccess
- License