Investigación y puesta en valor del recurso gastronómico típico y tradicional del Ecuador del cantón Logroño, provincia de Morona Santiago – Segunda fase.
- Authors
- Plaza Miranda, Karina Isabel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- Topic
- Gastronomía
Comidas típicas
Hotelería y turismo – Tesis
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/3307
- Rights
- openAccess
- License