1
bachelorThesis
Published in 2020
Repository Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas
2
masterThesis
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo
3
bachelorThesis
Published in 1997
Repository Repositorio Universidad de Cuenca
4
masterThesis
Published in 2016
Repository Repositorio Universidad de Cuenca
5
bachelorThesis
Published in 2016
Repository Repositorio Universidad de Guayaquil
6
article
by Chuma, William; País, José; Cuaran, Milton; Trujillo, Luis; Yépez, Lucía; de la Vega, Juan Carlos; Espín, Rosario; Núñez, jimmy
Published in 2020
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
7
article
by Chuma, William; País, José; Cuaran, Milton; Trujillo, Luis; Yépez, Lucía; de la Vega, Juan Carlos; Espín, Rosario; Núñez, jimmy
Published in 2019
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería