1
article
Published in 2020
Repository Repositorio Universidad Católica de Cuenca
2
bachelorThesis
Published in 2018
Repository Repositorio Universidad de Cuenca
3
bachelorThesis
Published in 2020
Repository Repositorio Universidad de Cuenca
4
bachelorThesis
Published in 2004
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
5
bachelorThesis
Published in 2019
Repository Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerte
6
bachelorThesis
Published in 2019
Repository Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerte
7
bachelorThesis
Published in 2023
Repository Repositorio Universidad de Cuenca
8
article
by PALACIOS ROSAS, Erika; Reyes, Alicia; Castro-Olivera, Pedro-Manuel; Acosta-Nava, Kimberly; Vega-Goitia, Mariano; PALACIOS, ADRIANA
Published in 2023
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
9
bachelorThesis
by Espol; León Ordóñez, Ana María; Salcedo Falconi, Gabriela Elízabeth; Samaniego Palacios, Adriana Lisseth
Published in 2017
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
10
bachelorThesis
by Espol; León Ordóñez, Ana María; Salcedo Falconi, Gabriela Elízabeth; Samaniego Palacios, Adriana Lisseth
Published in 2017
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral