Diseño de un plan APPCC para la producción de queso fresco en la microempresa lácteos San Isidro S.A.

Authors: Cuadros Vera, Jaritza Monserrate; Forty Vera, Jalimber Fernando

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: Inocuidad
Calidad
ETA
BPM
PCC
Queso fresco

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí

Get full text: http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1181

Rights: openAccess

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