Registro de las tradiciones culinarias del cantón Alausí, como patrimonio cultural inmaterial, 2015

 

Authors
Mena Mena, Karen Dayana
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
REGISTRO CULTURAL
TRADICIONES CULINARIAS
COCINA TRADICIONAL
ALAUSÍ (CANTÓN)
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11200
Rights
openAccess
License