Verificación de cumplimiento de la normativa buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentación provisto al Centro de Rehabilitación Social de Riobamba 2013

 

Authors
Tacuri Pardo, Ricardo Javier
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2013
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN
SERVICIO AL CLIENTE
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9606
Rights
openAccess
License