Composición química y perfil aminoacídico en una bebida elaborada en base a ungurahua
- Authors
- Herrera Criollo, Diego Armando
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- NUTRICIÓN
COMPOSICIÓN QUÍMICA
PERFIL AMINOÁCIDICO
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
UNGURAHUA (Oenocarpus Bataua)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18078
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/