Diseño de un Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la Industria de Productos Lácteos “La Esencia”

 

Authors
López Chicaiza, Ana Abigail
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2021
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS (POE)
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)
LISTA DE CHEQUEO
PLAN DE MEJORA
MANUAL
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16790
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/