Uso de un probiótico (Lactobacillus casei) en la elaboración de pulpa de guanábana

 

Authors
Quishpe Rosas, Cristian Ricardo
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2017
Language
spa
Topic
PROBIÓTICO (LACTOBACILLUS CASEI)
LACTOBACILLUS CASEI
PULPA DE GUANÁBANA
RIOBAMBA (CANTÓN)
CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7182
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/