Optimización estadística de la producción de ácido láctico a partir de lactosuero por lactobacillus casei
- Authors
- Flores Tixicuro, Jessica Maribel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- AGRONOMÍA
INDUSTRIA
FERMENTACIÓN
LACTOBACILLUS CASEI
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11169
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador