Desarrollo y elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el centro de acopio de leche cruda chuquipogyo.
- Authors
- Cabezas Oviedo, Nilo Israel.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- CARRERA DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS PECUARIAS
MANUAL
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
CENTRO DE ACOPIO
LECHE CRUDA
ANÁLISIS QUÍMICO
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13496
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org.//licenses/by-nc-sa/3.0/ec/